Torta de castanha com cobertura de creme de avelãs é a receita da semana!

Tem cheiro de doce no ar! Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, com o comentarista Chef Juarez Campos, a receita em destaque é uma sobremesa daquelas saborosas e dar água na boca! É uma torta de castanha com cobertura de creme de avelãs. Ouça a conversa completa!

RECEITA: Torta de Castanha com Cobertura de Creme de Avelãs

• Ingredientes da massa
  - 1 pacote de biscoito maisena (cerca de 200g)
  - 4 colheres de sopa de castanha de caju torrada e sem sal
  - 5 colheres de sopa de manteiga
  - 1 xícara de chá de creme de avelãs, tipo Nutella
  - Castanha de caju, para decorar

• Ingredientes do Recheio
  - 3 xícaras de chá de chocolate branco picado
  - 2 colheres de sopa de manteiga
  - 1 lata de creme de leite

• Preparo da massa
  - Triture o biscoito e a castanha no liquidificador, aos poucos, usando a tecla pulsar e despeje em uma vasilha
  - Acrescente a manteiga e trabalhe com os dedos até obter textura de farofa úmida
  - Forre o fundo de uma forma aro removível de 24 cm de diâmetro, apertando com as mãos
  - Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente
  - Retire e deixe esfriar

• Preparo do recheio e da torta
  - Em banho-maria derreta o chocolate branco com a manteiga
  - Acrescente o creme de leite e despeje na forma, alisando com uma espátula
  - Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar
  - Desenforme e cubra com o creme de avelãs (Nutella)