Qual o tipo de pão considerado mais saudável? E com que frequência pode ser consumido?

Nesta edição do “Saúde e Nutrição”, com a comentarista Roberta Larica, o assunto em destaque é o pão. Todo pão é saudável? Quais as melhores opções, do ponto de vista nutricional? Por que algumas pessoas têm reação, alergia ou intolerância ao glúten? Ouça a conversa completa!