Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, damos prosseguimento à série em que quem cozinha é um convidado, e não o chef Juarez Campos! A escolhida da vez é Roberta Larica, nutricionista e nossa comentarista. A receita, claro, tem uma proposta mais saudável e menos calórica!

É um 'rocambole low-carb, sem massa, na folha de búfala'. Acompanhe o passo a passo da preparação!

A RECEITA:

Ingredientes:

Frango cozido ou assado e desfiado

Salsa e cebolinha picadas

Molho de tomate caseiro

Folha de muçarela de búfala (vende pronta em supermercados)

Manjericão em folhas

Sal a gosto

Preparo:

Desfie o frango e adicione a salsa e a cebolinha picadas.

Abra a folha de muçarela de búfala e distribua o frango desfiado. Enrole como um rocambole.

Coloque em uma travessa e regue com molho de tomate caseiro. Leve ao forno até derreter o queijo.