![Pitadas](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/38548800/38548800-1690381970777-4b794363fcc31.jpg)
Pitadas
Evelize Calmon
Comentaristas
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2695784/2695784-1620831032507-ae2ff06762bfc.jpg)
Adriana Müller
CBN e a Família
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2750239/2750239-1621001493694-0b0b12e23c306.jpg)
Alberto Nemer e Cássio Moro
Retrabalho
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/18487210/18487210-1634564006197-883c2d8e0ca7f.jpg)
Andréa Salsa
CBN Vida Profissional
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/17657856/17657856-1630442108200-2d7f6e3d63fdf.jpg)
Celso Bissoli
Economia do Cotidiano
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2688657/2688657-1620830727952-457b619785c4e.jpg)
Edson Ruy
Viaje na CBN
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/3527253/3527253-1630365868607-0c1e7b9f06413.jpg)
Entrevistas
CBN Vitória
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/3528148/3528148-1629227318400-7019736155ed4.jpg)
Entrevistas
CBN Cotidiano
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/17657355/17657355-1630441657021-b1f4b7c4c9d96.jpg)
Filicio Mulinari
Pensamento Cotidiano
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/15365864/15365864-1714422592793-aea5b1f898549.jpg)
Filipe Souza
Arquibancada CBN
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2624725/2624725-1620828074446-8c25877e10911.jpg)
Gilberto Sudré
CBN e a Tecnologia
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2731887/2731887-1620835010035-a719ed9a94bed.jpg)
Helder Trefzger
Clássicos CBN
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2752915/2752915-1631597683892-2d06c8c00665c.jpg)
Henrique Bonaldi
Consultório CBN
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2647425/2647425-1620830002443-a6f29ab43f325.jpg)
José Eduardo Coelho Dias
CBN Questões de Família
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2748733/2748733-1620913438408-0ae06ac05396b.jpg)
José Márcio de Barros
CBN Investimentos
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2631958/2631958-1620828540822-13e00fc78228c.jpg)
Juarez Campos
CBN e as Dicas do Chef
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/17937829/17937829-1656685940807-192c67dd7c59d.jpg)
Juliana Santos
Meu Filho na Escola
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2783079/2783079-1631627457672-7f89c51ddf7da.jpg)
Letícia Gonçalves
CBN e a Política
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2632255/2632255-1620829350804-71fca8029b35d.jpg)
Lucy Mizael
CBN Na Sua Casa
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/2743815/2743815-1709733814655-2ba8466ead22e.jpg)
Marco Bravo
CBN Meio Ambiente e Sustentabilidade
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/15195449/15195449-1621004310141-cea007cdfccf8.jpg)
Marlo Barcelos
Mercado Financeiro
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/18479170/18479170-1633647794112-f7044f2333882.jpg)
Polícia Federal
Segurança em Foco
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2752983/2752983-1633641355141-674485c3c39d4.jpg)
Polícia Rodoviária Federal
Direção Segura
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/2774596/2774596-1687791906585-cd4f4014ceb4a.jpg)
Ricardo Barbosa
Pit Stop CBN
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2632358/2632358-1620829664160-35c54866c5383.jpg)
Roberta Larica
Boa Mesa CBN
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2731830/2731830-1620831875116-959acc46b39ea.jpg)
Tatiana Sacchi
Clube Pet CBN
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/26256359/26256359-1654539593135-fc2afa58bc954.jpg)
Abdo Filho
Economia e Negócios
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded/29838742/29838742-1661353500370-be10d4caf8203.jpg)
CBN Vitória
Eleitor Capixaba Bem Informado
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded/33775744/33775744-1667844688628-c3b4e7812b51.jpg)
CBN Vitória
Direitos Humanos - Que História é Essa
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/37212414/37212414-1680716178930-ec1ccf6702816.jpg)
CBN Vitória
Corrupção: Que História é Essa?
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/38292442/38292442-1687802240053-38058620ece93.jpg)
CBN Vitória
Espírito Santo: Que História é Essa?
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/36464577/36464577-1674834283338-9de8da489bb08.jpg)
CBN Vitória
Refugiados: Que História é Essa?
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/30035397/30035397-1661800903992-9e4deb3e3815e.jpg)
CBN e A GAZETA
Democracia: que história é essa?
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/38548800/38548800-1690381970777-4b794363fcc31.jpg)
Evelize Calmon
Pitadas
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/2695821/2695821-1672846818653-1cfce3c4b7385.jpg)
Felipe Storch
Conversa de Bolso
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/27525994/27525994-1656969892731-249cbd978763.jpg)
Giovana Duarte
CBN Guia Capixaba
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/17715782/17715782-1713529995708-f11d29880b2fa.jpg)
Marcela Scaramella
Sextou CBN
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/24013746/24013746-1654539404671-0819d74bfbe41.jpg)
Paula Favarato
O MUNDO COTIDIANO
![](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded/33398321/33398321-1667830198338-08130eb5be7fe.jpg)
Tati Arruda
Cotidiano na Moda
Últimos Áudios
![Empório Árabe: um dos restaurantes sírio-libaneses mais tradicionais de Vitória](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1721854441927-c8f8daa9038d9.jpg)
24/07/2024 - Empório Árabe: um dos restaurantes sírio-libaneses mais tradicionais de Vitória
Nesta edição de "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon viaja pela cozinha sírio-libanesa do restaurante Empório Árabe, um dos mais tradicionais de Vitória. Descendência e tradição familiar são alguns dos ingredientes base das receitas do estabelecimento. Ouça a conversa completa!
![Dia da Pizza! Conheça lugares para comer a iguaria no ES](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1720644417039-e7c869f877591.jpg)
10/07/2024 - Dia da Pizza! Conheça lugares para comer a iguaria no ES
No Dia Mundial da Pizza, o quadro "Pitadas", com a comentarista Evelize Calmon, destaca algumas promoções em pizzarias do ES para comemorar a data. Um desses locais é a La Musa, que segue um estilo mais moderno de fazer pizza e transforma a massa em sanduíches, entradinhas e até em um saboroso hambúrguer. Ouça a conversa completa!
![Restaurante no ES se destaca com pratos que possuem DNA mineiro](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1720040392459-e606ed9d6a1aa.jpg)
03/07/2024 - Restaurante no ES se destaca com pratos que possuem DNA mineiro
O quadro Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, viajou até a Serra da Canastra, em Minas Gerais, para conhecer alguns dos melhores queijos produzidos no mundo. E para quem busca sabores mineiros no Espírito Santo, a dica é a "Mercearia Belmiro" que traduz a mineiridade em pratos típicos e em produtos famosos daquele Estado, como doce de leite e pão de queijo. Ouça a conversa completa!
!["Prainha Café": polenta é a estrela de estabelecimento em Vila Velha](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1719437455140-4d8a942fb7f36.jpg)
26/06/2024 - "Prainha Café": polenta é a estrela de estabelecimento em Vila Velha
O quadro Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, apresenta o "Prainha Café", que traz no cardápio a cozinha e as tradições dos imigrantes italianos que aportaram em Venda do Imigrante, na Região Serrana. A polenta é a estrela da casa, aberta há dois anos no Centro de Vila Velha. Ouça a conversa completa!
![Quais os pratos e jantares mais caros do ES?](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1718830961980-e13ea9a973214.jpg)
19/06/2024 - Quais os pratos e jantares mais caros do ES?
Nesta edição do quadro "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon apresenta algumas opções gastronômicas luxuosas no Espírito Santo, que incluem ingredientes raros com sabores surpreendentes. Entre elas, o Omakase do restaurante Uni Sushi-Ya, um restaurante japonês em Vila Velha. O termo japonês significa deixar aos cuidados do sushi chef e custa R$ 780. Ouça a conversa completa!
![Dia dos Namorados terá jantares especiais em restaurantes do ES](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1718225050086-d9ae6d3ab5751.jpg)
12/06/2024 - Dia dos Namorados terá jantares especiais em restaurantes do ES
No Dia dos Namorados, Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, traz dicas de jantares com menu degustação e clima de romance em restaurantes da Grande Vitória e do interior do Estado. Ouça a conversa completa!
![Boteco em Vila Velha se destaca por tira gostos e torresmo!](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1717623088525-0b8bf11055d21.jpg)
05/06/2024 - Boteco em Vila Velha se destaca por tira gostos e torresmo!
A dica no quadro Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, é o boteco "Gostinho Mineiro", em Vila Velha, que tem bufê self-service de tira gostos e um torresmo de dar água na boca. E por falar em torresmo, a iguaria ganhou destaque no Roda de Boteco este ano, que vai eleger os melhores da Grande Vitória em um concurso inédito. Ouça a conversa completa!
![Dia do Hambúrguer no ES tem sanduíches a partir de R$ 10](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1716929501188-e6865b517781.jpg)
28/05/2024 - Dia do Hambúrguer no ES tem sanduíches a partir de R$ 10
Para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer, esta edição do Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, faz uma seleção de promoções que vale a pena aproveitar em hamburguerias da Grande Vitória. Em alguns locais, o sanduíche será vendido a R$ 10. Ouça a conversa completa!
![No dia Nacional do Pudim, conheça opção de doceria especializada no doce!](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1716414176799-85fc8d931b7c9.jpg)
22/05/2024 - No dia Nacional do Pudim, conheça opção de doceria especializada no doce!
No Dia Nacional do Pudim, o quadro Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, apresenta uma nova doceria em Vitória onde a única especialidade é...pudim! A "Alê do Pudim" produz a receita em várias versões, como pistache, chocolate branco com frutas vermelhas, doce de leite argentino e chocolate belga. A clássica, de leite condensado, também faz sucesso na vitrine. Ouça a conversa completa!
!["Nóz": comida afetiva é destaque em restaurante de Vitória](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1715805064117-c63324bbaf48d.jpg)
15/05/2024 - "Nóz": comida afetiva é destaque em restaurante de Vitória
O destaque desta edição do Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, é um pequeno restaurante de Vitória especializado em comida afetiva, o Nóz. Pastel de polvo, hambúrguer de lula e um parmegiana imperdível fazem parte do cardápio, criado por um jovem casal de chefs. Ouça a conversa completa!
![Bistrô traz pratos clássicos da França e da Bélgica para Vitória!](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1715201634661-9ed50d384c913.jpg)
08/05/2024 - Bistrô traz pratos clássicos da França e da Bélgica para Vitória!
Nesta edição do Pitadas, a comentarista Evelize Calmon, apresenta o bistrô "Caçarola", que tem como especialidade pratos clássicos da França e da Bélgica, com um toque capixaba no cardápio. Um dos destaques da casa, localizada em Vitória, é o mexilhão com batata frita.
![Dia do Churrasco: opções de onde comer boas carnes na brasa!](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1714144467284-fdf911d363731.jpg)
26/04/2024 - Dia do Churrasco: opções de onde comer boas carnes na brasa!
O quadro Pitadas desta semana, com a comentarista Evelize Calmon, comemora o Dia do Churrasco com dicas de onde comer boas carnes na brasa. Uma delas é o bar O Quintal, que fica em Vitória e é especializado em cortes assados na parrilha. A "fraldinha red" é a campeã de pedidos e surpreende pela maciez.
![Direto de Pedra Azul: confeitaria criativa é atração na Rota do Carmo](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1713460029486-ba532e8ef073f.jpg)
18/04/2024 - Direto de Pedra Azul: confeitaria criativa é atração na Rota do Carmo
Direto de Pedra Azul, o quadro #Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, apresenta uma confeitaria supercharmosa, com mesas no jardim e uma vitrine abastecida de delícias criativas, algumas delas sazonais. É a "Pepe Pâtisserie", que traz em destaque doces como choux cream, cheesecake basca, gelato artesanal e uma torta de chocolate francesa simplesmente irresistível. Ouça a conversa completa!
![Sensação da Páscoa: ovos de pistache conquistam capixabas](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1711027745862-37a2cdb39c784.jpg)
20/03/2024 - Sensação da Páscoa: ovos de pistache conquistam capixabas
Nesta edição de "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon entra no clima da Páscoa e traz dicas de ovos de Páscoa artesanais feitos com pistache, ingrediente da moda na gastronomia. A noz verdinha surge em combinações com frutas vermelhas, limão siciliano e até folhas de ouro comestível. Ouça a conversa completa!
![Parrilha na rua e ES Restaurant Week são as dicas da semana](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1710362343086-247c018f2ba67.jpg)
13/03/2024 - Parrilha na rua e ES Restaurant Week são as dicas da semana
Nesta edição de "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon traz duas dicas para o final de semana. A primeira é o cardápio do food truck Chef Vitor, referência em Vitória quando o assunto é comida de rua. O churrasquinho, o hambúrguer na parrilha e a costela desfiada são algumas das especialidades da "casa". Outra dica a 21ª edição do festival Espírito Santo Restaurant Week, que começa nesta semana em mais de 50 endereços da Grande Vitória com menus completos a partir de R$ 54,90 por pessoa. Ouça a conversa completa!
![Restaurante em São Mateus passeia pelas origens da cozinha](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1709760268562-7e18a0df01b3e.jpg)
06/03/2024 - Restaurante em São Mateus passeia pelas origens da cozinha
Nesta edição de "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon viajou até São Mateus para conhecer o restaurante Tatá Cozinha de Origem, que se revela um dos mais modernos, criativos e surpreendentes no Estado atualmente. No local, o fogo é trabalhado com diferentes técnicas, além das convencionais. Ouça a conversa completa!
![Hamburgueria e rodízio temático são as dicas da semana](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1709216799144-4154e562f29d9.jpg)
28/02/2024 - Hamburgueria e rodízio temático são as dicas da semana
Nesta edição de Pitadas, a comentarista Evelize Calmon traz como dica a hamburgueria Foodies Burgers. Com unidades em Jardim da Penha e Jardim Camburi, em Vitória, o restaurante é famoso por servir sanduíches simples e certeiros, ao estilo americano. Ouça a conversa completa!
![Restaurante aposta em parrilha e pratos sazonais na Praia do Canto](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1708553518980-f3e4588744c7a.jpg)
21/02/2024 - Restaurante aposta em parrilha e pratos sazonais na Praia do Canto
Nesta edição de Pitadas, a comentarista Evelize Calmon traz como indicação o restaurante Tero. Cantinho charmoso na Praia do Canto, o espaço tem como destaque os preparos na parrilha e alguns pratos de influência nordestina. Risoto de açafrão com camarões VG na brasa à gremolata e crispy de socol é uma das delícias. Ouça a conversa completa!
![Cantina em Jardim Camburi reúne aconchego e boa comida italiana](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1706737718342-58e35c453e627.jpg)
31/01/2024 - Cantina em Jardim Camburi reúne aconchego e boa comida italiana
Nesta edição de "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon apresenta o cardápio de uma cantina italiana muito conhecida em Jardim Camburi, a La Rústica. Com pratos lançados recentemente, o restaurante é imperdível para quem adora uma boa massa, risotos e a sobremesa da vez, tiramisù. Ouça a conversa completa!
![Um giro pelo restaurante mais charmoso de Santa Teresa](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1706217035893-4ff08d81a80f5.jpg)
25/01/2024 - Um giro pelo restaurante mais charmoso de Santa Teresa
Nesta edição de "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon nos leva até Santa Teresa. É na cidade fundada por imigrantes italianos, na Região Serrana do Espírito Santo, que fica o Cafe Haus. Com a cozinha comandada pela chef Kamila Zamprogno, o restaurante apresenta um cardápio que mistura criatividade, bom gosto e sabores diretos da Itália.
![Pratos latino-americanos e irreverência se destacam em bar de Vila Velha](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1705524031256-2e98b9aab760f.jpg)
17/01/2024 - Pratos latino-americanos e irreverência se destacam em bar de Vila Velha
Nesta edição de "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon traz como dica o restaurante Alcides, na Praia da Costa, em Vila Velha. O local, ideal para quem gosta de comer hambúrguer, carne e frutos do mar na parrilla, chama atenção não só pela comida, mas também pela irreverência — tanto na decoração do ambiente quanto em suas redes sociais. Ouça a conversa completa!
![Do cozido à rabada: restaurante na Enseada do Suá se destaca com pratos brasileiros](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1704922122948-4fc7d193c3cba.jpg)
10/01/2024 - Do cozido à rabada: restaurante na Enseada do Suá se destaca com pratos brasileiros
Nesta edição de "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon traz dicas do que provar no restaurante Cozinha do João, localizado no Hortomercado, na Enseada do Suá, em Vitória. Entre as especialidades da casa, estão a rabada no feijão, a tradicional feijoada e o cozido. Ouça a conversa completa!
![Hamburgueria com almoço e saladas imperdíveis é dica na Grande Vitória](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1704377882797-c25ee75a8420d.jpg)
03/01/2024 - Hamburgueria com almoço e saladas imperdíveis é dica na Grande Vitória
Nesta edição do quadro "Pitadas", a comentarista Evelize Calmon apresenta uma hamburgueria premiada que serve ótimas opções de sanduíches, almoço com clássicos da cozinha brasileira e internacional, além de saladas de dar água na boca. Para quem ainda não conhece, a dica de hoje é o GolBurger, casa de sucesso em Vila Velha que há poucos meses abriu uma unidade em Vitória, na Praia do Canto. Ouça a conversa completa!
![Coxinha de caranguejo e outras delícias são destaque em Conceição da Barra](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1703713213890-3a615799f9437.jpg)
27/12/2023 - Coxinha de caranguejo e outras delícias são destaque em Conceição da Barra
Nesta edição de Pitadas, a comentarista Evelize Calmon nos leva a Conceição da Barra, no Norte do Estado, para conhecer as delícias produzidas pela quituteira Rita Dantas em sua pequena lanchonete, a Delícias da Mainha. Como o nome sugere, as receitas foram ensinadas a Rita por sua mãe, dona Maria das Dores, que ficou famosa na cidade pelos salgados de dar água na boca. Coxinha de caranguejo, camarão pistola com requeijão, empadinha de camarão e pastel de siri são exemplos do legado da "mainha", que Rita preserva com tanto carinho. Ouça a conversa completa!
![Café com pão caseiro e confeitaria afetiva é dica em Vitória](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1703108703161-a8dde6b82ce11.jpg)
20/12/2023 - Café com pão caseiro e confeitaria afetiva é dica em Vitória
O destaque de hoje no quadro Pitadas é a Olima, uma cafeteria em Jardim Camburi que produz pães, bolos e tortas com pegada afetiva e gostinho caseiro. Recomendações da comentarista Evelize Calmon, itens como pão de calabresa, cinnamon roll e rabanada recheada com pistache são alguns dos destaques do menu. Ouça a conversa completa!
![Pizza napolitana é destaque na Prainha, em Vila Velha](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1702516368498-f386d8662f97e.jpg)
14/12/2023 - Pizza napolitana é destaque na Prainha, em Vila Velha
O tema do quadro Pitadas desta semana é uma pizzaria de Vila Velha que segue a receita típica de Nápoles, cidade italiana considerada o berço da pizza como conhecemos hoje. A comentarista Evelize Calmon conta o que torna a Bontá, localizada na Prainha, pertinho do Convento da Penha, tão especial. Ouça a conversa completa!
![É fã de frutos do mar? Restaurante tem como carro-chefe farofa de camarão](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1701898731396-dfaed237bacd6.jpg)
06/12/2023 - É fã de frutos do mar? Restaurante tem como carro-chefe farofa de camarão
A dica do Pitadas é para quem é fã de pratos com frutos do mar, em especial da moqueca capixaba. A comentarista Evelize Calmon foi até Jacaraípe, onde fica o restaurante Recanto Miramar, um dos mais tradicionais da Serra. Um dos destaques por lá é a farofa de camarão. Ouça a conversa completa!
![Doce italiano geladinho e crocante é sucesso em Jardim da Penha](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1701296487234-5cc03f797e58b.jpg)
29/11/2023 - Doce italiano geladinho e crocante é sucesso em Jardim da Penha
Nesta edição de Pitadas, a comentarista Evelize Calmon traz como dica um doce italiano que está fazendo sucesso em Jardim da Penha. Servido geladinho e crocante, o cannolo - ou cannoli, no plural - é um tubinho de massa doce frita recheado com creme de ricota. No restaurante Nonna Barberina, a sobremesa pode ser encontrada nos sabores pistache, chocolate, manjericão com morango e tradicional. Ouça a conversa completa!
![Nova sorveteria traz gelato soft para Vitória](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1700689835088-83e5004cce73f.jpg)
22/11/2023 - Nova sorveteria traz gelato soft para Vitória
A novidade de hoje do Pitadas CBN é perfeita para quem ama uma sobremesa para se refrescar. Nesta edição, a comentarista Evelize Calmon apresenta a receita italiana de sorvete que chegou ao Espírito Santo em uma versão inédita: o gelato soft. Nas montanhas, a dica é o festival Nostra Cucina, que celebra a culinária italiana em 40 endereços de Santa Teresa e região. Ouça a conversa completa!
![Frutos do mar de frente para a Baía de Vitória](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1698880194549-ab30227ff4c93.jpg)
01/11/2023 - Frutos do mar de frente para a Baía de Vitória
Nesta edição de Pitadas, a comentarista Evelize Calmon dá a dica de um restaurante que serve pratos deliciosos com frutos do mar de frente para a Baía de Vitória, na comunidade Jesus de Nazareth. Além da vista deslumbrante, o Languinho tem como trunfo o siri mole frito, o caranguejo e a moqueca. Ouça a conversa completa!
![Clássico canela-verde é referência em comida de boteco](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1698326900269-243ec8c3d9afc.jpg)
25/10/2023 - Clássico canela-verde é referência em comida de boteco
Clássico da botecagem canela-verde, o premiado Bar do Zé, em Santos Dumont, Vila Velha, é a dica da semana do quadro #Pitadas. Durante a conversa, a comentarista Evelize Calmon destaca as delícias do cardápio, que inclui torresmo, bolinho de porco, paio no feijão, polentinha e rabada. Ouça a conversa completa!
![Dica da semana: Restaurante pé na areia serve moqueca vegana](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1697663918257-1793978f88d01.jpg)
18/10/2023 - Dica da semana: Restaurante pé na areia serve moqueca vegana
Gosta de moqueca e frutos do mar? Então, anote aí a dica que a comentarista Evelize Calmon para o #Pitadas de hoje: Espaço Maria Mariana, restaurante com estilo pé na areia em Manguinhos, na Serra. Moqueca vegana, dadinho de bobó de camarão e mariscada são destaques do menu. Ouça a conversa completa!
Foto: Evelize Calmon
![Destaques de uma padaria artesanal e cafeteria em Vila Velha!](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1697074327441-b9097e95c54a3.jpg)
11/10/2023 - Destaques de uma padaria artesanal e cafeteria em Vila Velha!
Pães, folhados, pizzas, sanduíches, panetones e um croissant que tem dado o que falar na Grande Vitória são a dica de hoje. #Pitadas visitou a Medeiros Bakehouse, uma padaria artesanal e cafeteria que fica na Praia da Costa, em Vila Velha. A dica é da comentarista Evelize Calmon. Ouça a conversa completa!
![Dicas de lugares para comer pastel em Vitória](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1696512513111-8c11ec812cc25.jpg)
04/10/2023 - Dicas de lugares para comer pastel em Vitória
Para comemorar o Dia do Pastel, 4 de outubro, o #Pitadas reúne dicas de alguns dos melhores lugares para comer a iguaria no Espírito Santo. Sabores clássicos e também inusitados, como feijoada, polvo com alho-poró e Buraco Quente estão na lista da comentarista Evelize Calmon. Ouça a conversa completa!
![Para refrescar: sanduíche de gelato!](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1695850679231-0c79a5f6ef701.jpg)
27/09/2023 - Para refrescar: sanduíche de gelato!
Gelato é sempre uma excelente pedida para se refrescar nesse calorão. Nesta edição do #Pitadas, a comentarista Evelize Calmon dá a dica de um lugar especializado em delícias geladas no bairro Jardim Camburi, mas que também vende cookies e brownies deliciosos, todos artesanais e de fabricação própria. Um diferencial da loja é o sanduíche de gelato, e alguns sabores levam café, pistache e até queijo. Ouça a conversa completa!
![Um passeio pela gastronomia do Caparaó!](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1695243557330-f68e245db68c1.jpg)
20/09/2023 - Um passeio pela gastronomia do Caparaó!
O restaurante Dom José, de cozinha afetiva, e A Cafeteria, localizada em uma fazenda produtora de café, na região do Caparaó, são os destaques da gastronomia e turismo do Pitadas, com Evelize Calmon. Ouça a conversa completa!
![Dica da semana: ir à praia tomar café!](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1694663309531-ad926cb48c597.jpg)
13/09/2023 - Dica da semana: ir à praia tomar café!
Esta edição do Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, vai à praia tomar café, em um ambiente muito charmoso, ao estilo pé na areia, que nos finais de semana é bastante concorrido: o Mangalô. O visual da Curva da Jurema torna a experiência única. Ouça a conversa completa!
![Degustação sensorial: experiência reúne gastronomia e artes cênicas](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1692292797927-25056d84ecfac.jpg)
17/08/2023 - Degustação sensorial: experiência reúne gastronomia e artes cênicas
Esta edição do Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, vai falar não de um restaurante, mas de um almoço/jantar sensorial que acontece em curta temporada no Centro de Vitória. É o projeto Comer é Arte, que reúne gastronomia e artes cênicas em uma experiência muito interessante e impactante.
![Bora pro Norte do ES? Restaurante faz bobó de camarão de um jeito diferente](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1691694958960-b9c573614218d.jpg)
10/08/2023 - Bora pro Norte do ES? Restaurante faz bobó de camarão de um jeito diferente
Esta edição do Pitadas, com a comentarista Evelize Calmon, viaja até o litoral de Aracruz, onde um restaurante faz bobó de camarão de um jeito diferente. Evelize explica como é feito esse prato e onde fica o restaurante. Ouça a conversa completa!
![Restaurante italiano do ES lança festival de risotos de inverno](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1691070643899-86edc2080896d.jpg)
03/08/2023 - Restaurante italiano do ES lança festival de risotos de inverno
Nesta edição do Pitadas, a dica da comentarista Evelize Calmon é para quem gosta de comida italiana e principalmente de risotos. Prestes a completar 30 anos, o restaurante Oriundi lança na sexta-feira (28) mais uma edição de seu Festival de Risotos de Inverno, com um menu especial à la carte assinado pelos chefs Juarez Campos e Pedro Kucht. Ouça a conversa completa!
!['Choux cream': doceria do ES faz sucesso com doce francês](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/38548800/38548800-1690468246468-ddf81a831f97f.jpg)